Rational kombidampfer handbuch


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ISBN: 465991609
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Rational kombidampfer handbuch

Über Unser Sortiment umfasst mehr als Bei dieser Auswahl achten wir auf besonders hochwertige und langlebige Produkte namhafter Hersteller. Profitieren Sie bei GASTRODAX von innovativen Geräten, die auf umweltschonenden, Ressourcen sparenden Technologien basieren. Da wir mit unserem konsequenten Kostenmanagement auf alles verzichten, was Markenware teuer macht, erhalten Sie unsere Angebote zu tollen Preisen — Sie kaufen bei Gastrodax immer zum günstigsten Preis!

Wir liefern schnell und zuverlässig. Viele Gastrobedarf-Artikel sind sofort versandfertig. Die Lieferung erfolgt über eine Spedition oder einen Paketdienstleister. Als erster Online-Shop unserer Branche haben wir die TÜV SÜD-Zertifizierung erhalten. Darauf sind wir besonders stolz.

Darüber hinaus bieten wir allen Käufern den Excellent Käuferschutz von TrustedShop. Wir organisieren Ihre Gastro-Projekte, angefangen bei Beratung und Planung, bis hin zu Geräte-Anschlusszeichung, Lieferung und Montage. Ihr Mehrwert: Sie erhalten alle Leistungen aus einer professionellen Hand. Das spart Aufwand, Zeit und damit bares Geld. Verlassen Sie sich bei Lieferung und sicherer Bezahlung auf die jahrzehntelange Gastro-Kompetenz der New Gastroline GmbH.

Mit gastrodax. Natürlich können Sie sich auch persönlich von uns überzeugen: in unserem Flagshipstore mit Gastro-Lagerverkauf. Sie möchten eine kompetente Beratung? Unsere freundlichen Hotline-Mitarbeiter sind innerhalb der Sprechzeiten persönlich für Sie da. Natürlich können Sie über unsere Hotline auch eine Bestellung aufgeben oder Fragen zu Ihrem neuen Produkt stellen. Bitte aktivieren Sie Javascript in Ihren Browser.

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Ihr Preis 6. Intelligenz trifft Effizienz: Das SelfCookingCenter von RATIONAL ist weitaus mehr als ein professioneller Kombidämpfer, der es versteht, mit Hitze und Dampf umzugehen: Dank der vier innovativen Assistenten werden Speisen schneller und präziser zubereitet. Garen wird zu einem Erlebnis und das Reinigen des Gerätes zum Kinderspiel. Das Rational SelfCookingCenter 61 SCC 61 ist High End in Ihrer Küche. Jetzt alle RATIONAL Kombidämpfer anzeigen.

Die integrierte Selbstreinigungstechnologie mit automatischer Entkalkung sorgt für hygienische Sauberkeit. Herausragende Funktionen des Rational SCC Vernetzen Sie Ihre Geräte: Geräteverwaltung, Fernzugriff, Remotefunktion via Mobiles Gerät. Auf den Punkt gebracht: mit Hitze und Dampf. Die Kombination von Hitze und Dampf in nur einem Gerät eröffnet Ihnen viele neue Möglichkeiten bei der Zubereitung Ihrer Speisen. Das SelfCookingCenter 61 SCC 61 ist Ihr Garant für Garerfolge: Sensoren im Garraum überprüfen permanent das Garraumklima und passen es nach Ihrer Vorgabe automatisch an.

Bei Bedarf wird dem Garraum Feuchtigkeit hinzugegeben oder entzogen, und zwar punktgenau. Diese Technologie sorgt für schonendes Garen — ein Plus für die gesunde und vitale Ernährung von Ihnen und Ihren Gästen. Vier Assistenten sind das Highlight des SelfCookingCenters. Innovative Funktionen machen das Rational SelfCookingCenter 61 SCC 61 zu Ihrem persönlichen Kochassistenten. Hochmoderne Sensoren erfassen die Information, die zum zuverlässigen intelligenten Kochen notwendig sind.

Und falls Sie es doch mal klassisch mögen: Das SelfCookingCenter 61 verfügt selbstverständlich über einen manuellen Modus. Über das Display wählen Sie Ihr Gargut aus und bestimmen Ihr gewünschtes Ergebnis. Sekündlich überprüfen Sensoren die Bedingungen in der Garkammer. Dadurch wird die exakte Energiemenge, die für den individuellen Zubereitungsprozess notwendig ist, eingesetzt. Das schont Ihre Betriebskosten. Das Display informiert Sie über die Speisen, die Sie zusammen garen können.

Das spart Zeit, Platz und Energie, und damit bares Geld. Die Garzeit wird individuell angepasst, Übergaren wird verhindert. Ihr SelfCookingCenter 61 SCC 61 reinigt sich selbst, und zwar automatisch. Die ECC-Funktion erkennt Schmutz sowie Kalk und entfernt beides auf Tastendruck. Auch diese Funktion passt sich Ihren individuellen Bedürfnissen an und empfiehlt Reinigungen zu entsprechenden Zeiten.

Jetzt mehr zur Finanzierung lesen. RATIONAL bietet für das SelfCookingCenter 61 SCC 61 jede Menge Zubehör. Das ist vor allem eines: robust. Damit ist es bestens für den täglichen, harten Einsatz in der Profiküche geeignet. Realisieren Sie selbst spezielle Anwendungen. Grill- und Pizzaplatte Die hoch Wärme leitende Pizzaplatte hat es in sich: Auf der einen Seite bereiten Sie Pizza, Fladenbrot und Flammkuchen in optimaler Qualität zu.

Auf der anderen Seite der Platte garen Sie Gemüse, Fisch sowie Steaks; sie erhalten nicht nur ein perfekt zubereitetes Gericht, sondern auch ein perfektes Grillmuster. Das Auge isst eben immer mit. Kreuz- und Streifengrillrost Auch mit dem neuen Kreuz- und Streifengrillrost erhalten Sie ein entsprechendes Grillmuster auf Kurzgebratenem, Fisch und Gemüse — auf Wunsch auch im American Style mit Steakhouse-Muster.

Die dreilagigen TriLax-Beschichtung wirkt bräunungsunterstützend und ist hitze- und laugenbeständig. Brat- und Backblech Rational-Aluminium-Backbleche sind für den Profi-Einsatz bestimmt: Nichts bleibt daran haften. Sie sind robust und langlebig. Eine spezielle Teflonbeschichtung verhindert das Anhaften der Portionen exzellent. Hähnchen-Superspike Verkürzen Sie die Garzeit Ihres Geflügels deutlich: durch die stehende Ordnung und den damit verbundenen Kamin-Effekt.

Bitte lesen Sie das Handbuch vor Inbetriebnahme aufmerksam durch. Wir gewähren 24 Monate Garantie nach Datum der Erstinstallation. Voraussetzung dafür ist, dass die Garantieanmeldung richtig und vollständig durchgeführt wurde. Am Anfang aller Kapitel finden Sie eine Übersicht der enthaltenen Kochpfade mit Empfehlungen, welche Produkte darin ideal zubereitet werden können. Darüber hinaus finden Sie in jedem Abschnitt nützliche Tipps zum Einsatz der Spezialzubehöre.

Holen Sie das Beste aus Ihrem Gargerät heraus: mit dem Original RATIONAL-Zubehör. Damit haben wir den ersten Combi-Dämpfer erfunden und stetig weiterentwickelt. Doch das war uns nicht genug. Es fühlt, erkennt, denkt mit und voraus, lernt und verständigt sich sogar mit Ihnen. Ein Kochassistent eben, der Ihnen zuverlässig zur Seite steht. Kennen Sie das? Sie möchten die Abläufe in Ihrer Küche verbessern, wissen aber nicht wie.

Sie hätten gerne mehr Zeit, um neue Ideen auszuprobieren, oder haben Fragen zu Anwendungen und Rezepten. Rundum zufriedene Gäste, ohne Stress, Hektik und Kostendruck: Welcher Koch wünscht sich das nicht? Wer essen geht, erwartet ein leckeres, abwechslungsreiches und qualitativ hochwertiges Angebot, das schmeckt, gesund ist und gut aussieht. Ein Essen, das der Gast weiterempfiehlt und für das er gerne wiederkommt. Ihm geht es um Genuss.

Ihnen dagegen geht es um noch mehr: Einfachheit und Effizienz. Seit mehr als 40 Jahren haben wir ein einziges Ziel: Ihnen das beste Werkzeug zum Kochen zu bieten. Ein Werkzeug, mit dem Sie Ihre Ideen verwirklichen und mit dem Ihr Essen immer genau so wird, wie Sie es möchten. Das Sie von Routinearbeiten und Stress befreit. Und das Ihnen am Ende des Tages mehr Geld in Ihre Kasse bringt.

Erfolgreiche Casual-Dining-Konzepte bestechen durch ein durchdachtes Gastronomiesystem, das sich durch sehr gute Speisenqualität und einen schnellen, unkomplizierten Service auszeichnet. Entscheidend ist es, dass jeder Standort die Speisen der Menükarte einfach und effizient und in standardisierter, ständig wiederholbarer Qualität produzieren kann. Diese Verlässlichkeit ist es, die die Gäste überzeugt und zum Wiederkommen animiert. Erfolgreiche Gastronomie-Konzepte in der Hotellerie bestechen durch abwechslungsreiche Küche, sehr gute Speisenqualität, einen schnellen Service und effizienten Ablauf.

Gesundes, leckeres und hochwertiges Essen für Kinder und Jugendliche ist ein aktuelles Thema in vielen Bildungseinrichtungen. Anspruchsvolle Eltern, zunehmende Vorschriften und Auflagen sowie geringe Budgetausstattungen sind Herausforderungen, die es täglich zu meistern gilt.

Vor allem dann, wenn Fachpersonal mit ausreichender Küchenerfahrung fehlt. Unsere Lebensgewohnheiten verändern sich. Im Trend liegen gesunde und leckere Snacks, die sich im Stehen oder als Take-away bequem und zeitsparend verzehren lassen. Im Trend liegen gesunde und leckere Speisen, die die Kunden unterwegs bequem und zeitsparend verzehren können. Sie geben vor, wie Ihre Backwaren im Ergebnis sein sollen. Etwa ob Ihre Backwaren hell oder dunkel gebräunt sein sollen, mit oder ohne Kruste, gegärt oder ungegärt.

Die RATIONALNachtgarung macht das möglich. Egal ob panierte oder Naturschnitzel, Medaillons, Minute Steaks, Fischfilets, Hähnchenbrüste, Steaks oder auch Grillgemüse, ein - fach auf Tastendruck erhalten Sie knuspersaftige Produkte. Für eine individuelle Beratung oder Rückfragen erreichen Sie unseren Vertrieb unter. Wir prüfen dann Ihr Gegenangebot.

Am einfachsten kontaktieren Sie uns mit nebenstehenden Formular. Bitte aktivieren Sie Javascript in Ihren Browser. Startseite Current: Rational Kombidämpfer SelfCookingCenter SCC 61 Elektro. Rational Kombidämpfer SelfCookingCenter SCC 61 Elektro Artikelnummer: RAT-B Erfragen Sie unseren aktuellen Tagespreis! Linksanschlag für Gerätetür Um das Gerät je nach Küchensituation noch leichter zugänglich zu machen, kann die Gerätetür statt mit Rechtsanschlag auch mit Linksanschlag bestellt werden.

Zusätzlich schützt die Ausführung vor Missbrauch und Gewalttätigkeiten gegen Personen. Die Option ist nur für Geräte mit Rechtsanschlagtür verfügbar. Integrierter Fettablauf nur in Verbindung mit UG II der US IV Abtropfendes Fett wird in einer Fettauffangwanne im Garraum gesammelt und in spezielle Fettauffangbehälter zuverlässig abgeleitet. Lästige Fettablagerungen im Ablaufsystem werden damit vermieden. Ein spezielles Absperrventil sorgt für einen sicheren, einfachen Wechsel der Fettauffangbehälter auch während des Betriebes.

Sicherheitstürverschluss Tischgeräte lassen sich mit einem Verschluss ausstatten, der die Garraumtür erst durch 2-malige Betätigung des Türgriffs öffnet. Das bietet Ihnen einen optimalen Schutz vor Verbrühungen. So grillen Sie z. Steaks gleichzeitig well-done, medium und rare — immer auf den Punkt.

Im Lieferumfang ist der Standard- Kerntemperaturfühler zusätzlich enthalten. Die Option ist nur für Geräte mit Rechtsanschlagtür erhältlich. Schiffsausführung Die Schiffsausführung ist für Passagierschiffe und den Marineeinsatz geeignet. Sie sorgt für die Sicherheit des Bedienpersonals sowie für die Sicherstellung der Funktionalität, auch bei hohem Seegang. Anschluss an Energieoptimierungsanlage, potenzialfreier Kontakt Diese Option ermöglicht die Anbindung der RATIONAL-Geräte an Energieoptimierungsanlagen sowie an Betriebskontroll-Systeme wie z.